Ból brzucha, wymioty, biegunka. Czasem podwyższona temperatura i ogólne
osłabienie. Zatrucia pokarmowe dopadają nas najczęściej latem. To wtedy
zwykle zmieniamy dietę, często jemy w przypadkowych miejscach. Nie bez
znaczenia jest także fakt, że większość bakterii szybciej namnaża się w
cieple.
Skąd to się bierze
![]() |
| fot.
Shutterstock |
Mdłości czy biegunki związane z zatruciem są następstwem zapalenia
żołądka lub jelit. To z kolei wywołane jest przez bakterie, wirusy albo
pasożyty, w tym bardzo często przez bakterię z gatunku salmonella.
Namnaża się ona głównie w przetworach mlecznych (np. lodach),
jajecznych (kremach do ciast, majonezie) oraz w mięsie. Zatrucie
wywołuje też gronkowiec złocisty, „żerujący” w podobnych, niewłaściwie
przechowywanych produktach. Zatrucie salmonellą może dać o sobie znać
po 3 dniach, gronkowcem – już po kilku godzinach.
Najgroźniejsza jest laseczka jadu kiełbasianego znajdująca się głównie
w przetworach mięsnych. Objawy zatrucia występują zazwyczaj po
12-36 godzinach. Mogą się pojawić nawet zaburzenia widzenia i
mowy. Wtedy konieczne jest leczenie szpitalne.
Posiłek kontrolowany
To właściwie jedyny sposób, by zapobiec zatruciom. W sklepie zawsze
sprawdzajcie datę ważności produktów. Nie kupujcie lodów, które
straciły pierwotną formę (oznacza to, że były powtórnie zamrażane) ani
lekko rozmrożonych. Sprawdzajcie też, czy opakowanie nie jest
uszkodzone.
W barach pilnujcie, by jedzenie (np. ryby) było odpowiednio
przygotowane (nie surowe). Podczas obróbki termicznej część bakterii
ginie, ale nie wszystkie! Nie róbcie zakupów w sklepach czy barach,
gdzie żywność nie jest prawidłowo przechowywana, np. nie ma urządzeń
chłodzących.
Podczas pikników przechowujcie jedzenie w chłodzie, szczególnie to
narażone na popsucie. Podczas wyjazdów, a już na pewno zagranicznych,
pijcie tylko butelkowaną wodę. Często myjcie ręce (mydłem!) oraz
porządnie myjcie owoce i warzywa.
Jak sobie pomóc?
• Nawadniać organizm, najlepiej przestudzoną
przegotowaną wodą lub słabymi naparami z ziół, np. rumianku. Unikać
czarnych herbat i słodzonych soków.
• W przypadku bardzo silnej biegunki przyjąć węgiel
leczniczy lub Smectę, według wskazówek na opakowaniu lub zgodnie z
zaleceniem lekarza.
• Jeżeli zatruciu towarzyszą silne wymioty, nie
przyjmować środków doustnych. Mogą tylko wzmagać torsje. Ale też
wymiotów nie powstrzymywać, gdyż pozwalają one oczyścić organizm z
toksyn.
• Gdy minie pierwszy atak zatrucia, zastosować osłonę
na żołądek. Może być to kisiel z mąki ziemniaczanej i wody, z dodatkiem
np. niewielkiej ilości soku.
• Powrót do normalnego funkcjonowania zapewni
żołądkowi odpowiednia dieta (małe porcje, ale często): kleik ryżowy,
delikatna zupa, krakersy lub sucha bułka. Należy unikać surowych warzyw
i owoców, z wyjątkiem bananów, które mają właściwości zapierające.
Jogurt naturalny pomoże przywrócić właściwą florę bakteryjną.
Dr n. med. Piotr Słowiński:
„Żylaki widoczne pod skórą nóg świadczą o zaburzeniach krążenia
żylno-limfatycznego”.
Lekką Nogą
Uczucie ciężkich nóg, ból
łydek, obrzęki w okolicach kostek. Nie lekceważcie tych objawów,
ponieważ mogą świadczyć
o przewlekłej chorobie żylnej.
Coraz więcej osób, głównie
kobiet, skarży się na kłopoty z nogami. Ich przyczyną może być
nieprawidłowe działanie zastawek żylnych, które nie domykają się
odpowiednio szczelnie, a także zwiotczenie ścianek naczyń krwionośnych.
O choroby żylne i metody ich leczenia zapytaliśmy dra Piotra
Słowińskiego, chirurga naczyniowego.
» Co
oznaczają takie objawy, jak opuchlizna okolic kostek, ból nóg,
pojawiające się pajączki?
Wszystkie te objawy są bardzo
charakterystyczne dla przewlekłych zaburzeń żylnych i towarzyszącym im
żylakom nóg.
» Czy
dolegliwościom zawsze towarzyszą zmiany skórne?
Jedną z ważniejszych cech tej
choroby jest to, że nasilenie dolegliwości nie jest proporcjonalne do
wielkości żylaków. To znaczy, że objawy mogą być coraz bardziej
dokuczliwe, ale zmiany na skórze prawie niewidoczne – i odwrotnie.
» Jakie
leczenie farmakologiczne stosuje się w przypadku zaburzeń żylnych?
Celem leczenia
farmakologicznego jest zarówno zmniejszenie uciążliwych objawów, jak i
zahamowanie postępu przewlekłej choroby żylnej. Najczęściej stosowanym
lekiem flebotropowym jest diosmina. To naturalny preparat, który hamuje
proces zapalny, zapewnia ochronę zastawkom żylnym oraz zmniejsza ryzyko
wystąpienia powikłań. Dzięki poddaniu diosminy procesowi mikronizacji,
lek znacznie lepiej wchłania się z przewodu pokarmowego. Jednocześnie
jest bezpieczny, rzadko wywołuje działania niepożądane.